★ 在2023年冬季，降雨量比之前的年份要高，卡薩布蘭卡山谷大部分沿海地區的降雨量達到了300毫米。
★ 這些雨水使土壤水分得到補充，因此冬季灌溉就不需要了。
★ 充足的土壤水分保證了芽的良好發育。
★ 春天沒有霜凍，花蕾開花了。
★ 產量與質量均達到預期。
01 發芽
由于去年9月份的氣溫高于平均水平，芽孢提前發芽，而幸運的是晚霜并沒有發生，葡萄園里的芽孢長得很好，各個品種的芽孢都發育平衡而均勻。
02 開花與結果
然而，在10月、11月和12月的部分月份，平均氣溫較低，與前兩年相比，2023年春季的溫度更低。由于這種氣候條件，嫩芽的生長速度減慢，一個較寒冷的春天延緩了開花和結果的速度。
03 成熟
成熟的季節氣候良好，無降雨，日照時間長，一月和二月都很暖和。真菌和其他病蟲害都得到了很好的控制。
氣溫的變化不太穩定，與2023年份相比，成熟周期大約晚了10天，或者更長。
04 收獲
三月下旬開始采摘葡萄，不受春季霜凍影響的黑皮諾飽滿充實，成熟度更均勻，酚類化合物濃度更高。四月是我們收獲的關鍵月份，幾乎90%的水果都是在這個月采收。
05 釀制
總體情況是我們的產量低于預期，但品質卻提升了。這種情況主要是由于較冷的春季的影響，導致開花和坐果階段復雜。
“總的來說，品質非常好，我們可以采用健康優質的葡萄果實，達到令人滿意的糖和酚類化合物濃度。”
——ALBERTO GUOLO阿爾貝托·格羅 （首席釀酒師）
今年是一個充滿挑戰的年份。美寶谷的春天也比較冷，導致赤霞珠葡萄的成熟延遲。幾乎所有的酒都是在4月份進入地窖，且酒精度都較高。
最具代表性的是4月的第三周，我們幾乎在同一時間采收了第一批西拉葡萄和最后一批長相思葡萄。氣候變化使得我們不得不習慣越來越早的發芽和更集中的收獲。
今年我們將在產量上略微減少，但質量反而更高了，這標志著一個里程碑，特別是對黑皮諾。今年出產的長相思(Sauvignon Blanc)香氣更濃，是個非常好的年份，而莎當妮(Chardonnay)躲過了霜凍，是為數不多的產量超過預期的品種之一。西拉在產出上受到很大的影響，卻也正好凸顯出其極大的潛力。
我們很好地應對了此次氣候變化的挑戰，能夠集中精力同時采收和釀制不同風格和品種的葡萄酒，毫無疑問我們對今年所取得的成果感到非常滿意。
-END-
快樂時你值得享有，失落時你倍感需要
—— 這就是卡薩伯斯克，源自智利卡薩布蘭卡山谷的優質葡萄酒
★ 在2023年冬季，降雨量比之前的年份要高，卡薩布蘭卡山谷大部分沿海地區的降雨量達到了300毫米。
★ 這些雨水使土壤水分得到補充，因此冬季灌溉就不需要了。
★ 充足的土壤水分保證了芽的良好發育。
★ 春天沒有霜凍，花蕾開花了。
★ 產量與質量均達到預期。
01 發芽
由于去年9月份的氣溫高于平均水平，芽孢提前發芽，而幸運的是晚霜并沒有發生，葡萄園里的芽孢長得很好，各個品種的芽孢都發育平衡而均勻。
02 開花與結果
然而，在10月、11月和12月的部分月份，平均氣溫較低，與前兩年相比，2023年春季的溫度更低。由于這種氣候條件，嫩芽的生長速度減慢，一個較寒冷的春天延緩了開花和結果的速度。
03 成熟
成熟的季節氣候良好，無降雨，日照時間長，一月和二月都很暖和。真菌和其他病蟲害都得到了很好的控制。
氣溫的變化不太穩定，與2023年份相比，成熟周期大約晚了10天，或者更長。
04 收獲
三月下旬開始采摘葡萄，不受春季霜凍影響的黑皮諾飽滿充實，成熟度更均勻，酚類化合物濃度更高。四月是我們收獲的關鍵月份，幾乎90%的水果都是在這個月采收。
05 釀制
總體情況是我們的產量低于預期，但品質卻提升了。這種情況主要是由于較冷的春季的影響，導致開花和坐果階段復雜。
“總的來說，品質非常好，我們可以采用健康優質的葡萄果實，達到令人滿意的糖和酚類化合物濃度。”
——ALBERTO GUOLO阿爾貝托·格羅 （首席釀酒師）
今年是一個充滿挑戰的年份。美寶谷的春天也比較冷，導致赤霞珠葡萄的成熟延遲。幾乎所有的酒都是在4月份進入地窖，且酒精度都較高。
最具代表性的是4月的第三周，我們幾乎在同一時間采收了第一批西拉葡萄和最后一批長相思葡萄。氣候變化使得我們不得不習慣越來越早的發芽和更集中的收獲。
今年我們將在產量上略微減少，但質量反而更高了，這標志著一個里程碑，特別是對黑皮諾。今年出產的長相思(Sauvignon Blanc)香氣更濃，是個非常好的年份，而莎當妮(Chardonnay)躲過了霜凍，是為數不多的產量超過預期的品種之一。西拉在產出上受到很大的影響，卻也正好凸顯出其極大的潛力。
我們很好地應對了此次氣候變化的挑戰，能夠集中精力同時采收和釀制不同風格和品種的葡萄酒，毫無疑問我們對今年所取得的成果感到非常滿意。
-END-
快樂時你值得享有，失落時你倍感需要
—— 這就是卡薩伯斯克，源自智利卡薩布蘭卡山谷的優質葡萄酒